# سالادها و پیش غذاها

سالاد مونس
415
کاهو رسمی، بیبی اسفناج، گوجه، خیار، لوبیا سفید و پیکل پیاز با درسینگ ترش و شیرین زنجبیل و عسل

سالاد تمرهندی
485
کاهوی لیتل جم، پیاز اسلایس شده، پیکل ترب قرمز،آجیل کاراملایز شده و روغن زیتون فرابکر با درسینگ تمر هندی

دیپ حمص
380
سرو شده با نان ویترین

سیب زمینی
335
سرو شده با چیمیچوری، پنیر مزه دار شده و سس ترخون

تلفنی از بوشهر
750
کوفتهی سوخاری ماهی و برنج با ادویههای جنوبی، سس ماهی و تمر تند و ترش

رول بادمجان
515
بادمجان پر شده با پنیر مزه دار شده به همراه سس گوجه فرنگی و روغن ریحان ایتالیایی

کشک و کدو زعفرانی
515
رول کدو رست شده، سرو با سس کشک و زعفران و روغن نعنا

کورن ریب
350
ذرت با سس تلخون ویترین

ویترین چاپ سالاد
495
کلم و کاهوی چاپ شده، کرفس، کرنبری، فندق، خرما و تخم کدو به همراه سس بادام زمینی
# پیتزاها

مارگریتا (وجترین)
545
سس گوجه، پنیر فیور دی لاته، ریحان و روغن زیتون فرابکر

ریکوتا + چهار پنیر (وجترین)
695
سس سفید، میکس چهار پنیر، ریکوتای تخمیری و گردوی کاراملایز شده

قارچ های کره ترافل (وجترین)
790
سس سفید، قارچ های صدفی، شاه صدفی، دکمه ای و روغن ترافل، بلوچیز، پنیر فیور دی لاته، پولی بیبر

اسفناج سیاهمزگی (وجترین)
575
سس رزه، اسفناج مزهدار شده، پنیر فیور دی لاته، ریکوتای تخمیری و پنیر سیاهمزگی

بوقلمون
750
سس سفید، پنیر فیور دی لاته، سینه بوقلمون رست شده، زیتون، گوجه خشک و سالاد روکولا

سالسیچا
750
سس گوجه، سوسیس دست ساز، پنیر فیور دی لاته، پیاز قرمز و روغن مزه دار شده با سماق

سالسیچا بیانکا
750
سس سفید، سوسیس دست ساز، پنیر فیور دی لاته، ریکوتای رازیانه و گشنیز تازه

کربونارا
950
سس سفید، میکس چهار پنیر، ریکوتای دست ساز، برزاولا: گوشت نمک سود شدهی ۶۰ روزه (شور)، زرده تخم مرغ، سالاد روکولا

بیکن و کارامل نمکی
915
بیکن دستساز، سیب ترش، پنیر فیور دی لاته، بلوچیز و کارامل

کالزونه کله جوش
565
بادمجان، نعنا، کشک، گردو کاراملی، ترب، کشمش، نعنا داغ و سیر

رست بیف
915
سس سفید، رست بیف، کرم بادمجان، گشنیز تازه و گلیز بالزامیک
# برگرها و گریلها
# بشقابهای ویترین
# تاکوها و ساندویچها
# آخر هفتهها - سرو از ساعت ۱۳ تا ۱۷

خورش مرغ ترش
590
ران مرغ پرتقالی سووید شده و خورش لونگی با گردو به همراه پلو

خورش قلیه با ماهی
950
فیله ماهی جنوب سوخاری شده به همراه خورش قلیه تند و ترش سرو شده با پلو

فندق بيج
780
خورش فندق پرتقال و ميت بال همراه تكههای كاراملی فندق بو داده شده سرو شده با پلو
پلو
210
خورش مرغ و پرتقال
650
خورش فندق پرتقال و ران مرغ پرتقالی همراه با تکه های کاراملی فندق بو داده شده سرش شده با پلو
استیک ترش
1300
فیله گوساله مزه دار شده با به همراه سس انار ترش و سالسای سبزیجات سرو شده با پلو
خورش قلیه میگو
1150
میگو مزه دار شده با سیر و کره به همراه خورش قلیه تند و ترش سرو شده با پلو