Asset 1

آشپزخانه آرمین میلانی

  • سالادها و پیش غذاها
  • پیتزاها
  • برگرها و گریل‌ها
  • بشقاب‌های ویترین
  • تاکوها و ساندویچ‌ها
  • دسرها و نوشیدنی‌ها
  • دهونه

# سالادها و پیش غذاها

سالاد مونس

415

کاهو رسمی، بیبی اسفناج، گوجه، خیار، لوبیا سفید و پیکل پیاز با درسینگ ترش و شیرین زنجبیل و عسل

سالاد تمرهندی

485

کاهوی لیتل جم، پیاز اسلایس شده، پیکل ترب قرمز،آجیل کاراملایز شده و روغن زیتون فرابکر با درسینگ تمر هندی

دیپ حمص

380

سرو شده با نان ویترین

سیب زمینی

335

سرو شده با چیمیچوری، پنیر مزه دار شده و سس ترخون

تلفنی از بوشهر

750

کوفته‌ی سوخاری ماهی و برنج با ادویه‌های جنوبی، سس ماهی و تمر تند و ترش

رول بادمجان

515

بادمجان پر شده با پنیر مزه دار شده به همراه سس گوجه فرنگی و روغن ریحان ایتالیایی

کشک و کدو زعفرانی‌

515

رول کدو‌ رست شده، سرو با سس کشک و زعفران و‌ روغن نعنا

کورن ریب

350

ذرت با سس تلخون ویترین

ویترین چاپ سالاد

495

کلم و کاهوی چاپ شده، کرفس، کرنبری، فندق، خرما و تخم کدو به همراه سس بادام زمینی

# پیتزاها

مارگریتا (وجترین)

545

سس گوجه، پنیر فیور دی لاته، ریحان و روغن زیتون فرابکر

ریکوتا + چهار پنیر (وجترین)

695

سس سفید، میکس چهار پنیر، ریکوتای تخمیری و گردوی کاراملایز شده

قارچ های کره‌ ترافل (وجترین)

790

سس سفید، قارچ های صدفی، شاه صدفی، دکمه ای و روغن ترافل، بلوچیز، پنیر فیور دی لاته، پولی بیبر

اسفناج سیاهمزگی (وجترین)

575

سس رزه، اسفناج مزه‌دار شده، پنیر فیور دی لاته، ریکوتای تخمیری و پنیر سیاهمزگی

بوقلمون

750

سس سفید، پنیر فیور دی لاته، سینه بوقلمون رست شده، زیتون، گوجه خشک و سالاد روکولا

سالسیچا

750

سس گوجه، سوسیس دست ساز، پنیر فیور دی لاته، پیاز قرمز و روغن مزه دار شده با سماق

سالسیچا بیانکا

750

سس سفید، سوسیس دست ساز، پنیر فیور دی لاته، ریکوتای رازیانه و گشنیز تازه

کربونارا

950

سس سفید، میکس چهار پنیر، ریکوتای دست ساز، برزاولا: گوشت نمک سود شده‌ی ۶۰ روزه (شور)، زرده تخم مرغ، سالاد روکولا

بیکن و کارامل نمکی

915

بیکن دست‌ساز، سیب ترش، پنیر فیور دی لاته، بلوچیز و کارامل

کالزونه کله جوش

565

بادمجان، نعنا، کشک، گردو کاراملی، ترب، کشمش، نعنا داغ و سیر

رست بیف

915

سس سفید، رست بیف، کرم بادمجان، گشنیز تازه و گلیز بالزامیک

# برگرها و گریل‌ها

# بشقاب‌های ویترین

# تاکوها و ساندویچ‌ها

# دسرها و نوشیدنی‌ها